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人員作業(yè)管理辦法（二 |
職級(jí)別作業(yè)管理要點(diǎn)
一、兼職、工讀人員
（1）開店前
（２）開店中
（3）關(guān)店后
二、社員或擔(dān)當(dāng)者
（一）生鮮部門
１、協(xié)助主管做每日盤點(diǎn)工作
２、協(xié)助商品入庫(kù)
３、進(jìn)貨原料品的翻堆
４、商品制作
５、作業(yè)場(chǎng)切割機(jī)器或自己刀具清洗研磨。
６、作業(yè)場(chǎng)地板、水漬清潔
（二）百貨部門
１、商品訂貨
２、庫(kù)存整理
３、退貨集中填寫退貨單
４、進(jìn)貨數(shù)量確認(rèn)
５、安排商品陳列量至定位由兼職人員標(biāo)價(jià)陳列
６、滯銷品提報(bào)
7、商品維持及價(jià)格卡定位標(biāo)示
8、端架或促銷活動(dòng)展開
9、自店促銷商品擬定
三、部門副主管
（一）生鮮部門
１、執(zhí)行主任交代任務(wù)
２、負(fù)責(zé)新進(jìn)人員教育訓(xùn)練
３、檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)的環(huán)境清潔
４、主任不在時(shí)，須代理主任職務(wù)
５、檢查人員服裝儀容
６、提出部門改善意見
７、較高難度技術(shù)品的切割
８、商品訂貨量的擬定
９、商品鮮度檢查
１０、物價(jià)品與ＰＯＰ懸掛工作
（二）百貨部門
１、執(zhí)行主任交代的工作。
２、監(jiān)督部門擔(dān)當(dāng)者的執(zhí)行成敗。
３、主任不在時(shí)，須代理主任的職權(quán)
４、每日部門工作安排追蹤。
５、缺貨追蹤
６、商品陳列指導(dǎo)
７、百貨新進(jìn)人員的教育訓(xùn)練
８、滯銷品統(tǒng)計(jì)呈報(bào)
９、倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存量控制
１０、支持部門作業(yè)
四、部門主管
（一）擬定部門工作目標(biāo)計(jì)劃。
（二）擬定人員工作計(jì)劃。
（三）公司政策方針傳達(dá)
（四）部門人員士氣提升。
（五）定期召開組員會(huì)議，達(dá)成雙向溝通。
（六）參加店鋪主任會(huì)議。
（七）試吃廠商及地點(diǎn)的決定
（八）促銷活動(dòng)內(nèi)容的傳達(dá)。
（九）主動(dòng)在賣場(chǎng)內(nèi)認(rèn)識(shí)消費(fèi)者，以建立信賴感。
（十）部門間問(wèn)題的協(xié)調(diào)。
（十一）營(yíng)業(yè)優(yōu)劣分析及原因探討。
（十二）賣場(chǎng)氣氛布置及季節(jié)品陳列。
（十三）新商品導(dǎo)入與演出。
（十四）競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查及對(duì)策擬定。
（十五）機(jī)器設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。
五、店部副店長(zhǎng)
（一）代理店長(zhǎng)職務(wù)
（二）執(zhí)行店長(zhǎng)工作計(jì)劃，針對(duì)部門進(jìn)度追蹤
（三）協(xié)助部門主任處理工作上的問(wèn)題
（四）部門商品訂貨量追蹤
（五）后場(chǎng)進(jìn)貨驗(yàn)收及整理分類。
（六）滯銷品的發(fā)現(xiàn)及原因調(diào)查。
（七）競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查，品項(xiàng)、價(jià)格等情報(bào)的收集。
（八）聽取顧客的意見，以了解顧客的動(dòng)向。
（九）活動(dòng)計(jì)劃的準(zhǔn)備。
（十）賣場(chǎng)陳列研究及對(duì)策擬定。
（十一）處理店內(nèi)部門問(wèn)題。
（十二）監(jiān)督了解部屬在公司內(nèi)外的行動(dòng)。
（十三）部門工作狀況監(jiān)督及出勤情況檢查。
（十四）工作場(chǎng)所維持與監(jiān)督
（十五）店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生檢查。
（十六）經(jīng)費(fèi)方面的檢查。
（十七）停電、停水、消防等應(yīng)變方法訓(xùn)練。
六、店長(zhǎng)
（一）工業(yè)方面
１、以公司分配人員達(dá)成營(yíng)業(yè)額
２、將經(jīng)費(fèi)控制于預(yù)算內(nèi)。
３、提升販效率。
４、嚴(yán)格實(shí)施正確盤點(diǎn)
５、減低庫(kù)存，增加商品回轉(zhuǎn)。
６、防止商品遺失。
７、販賣指導(dǎo)及販賣促進(jìn)。
（二）人事方面
１、人員配置及工作計(jì)劃安排。
２、兼職、工讀人員的招聘。
３、聽取部下不滿的意見，進(jìn)行抱怨處現(xiàn)及個(gè)人商談。
４、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)工作。
５、了解部下家庭情況。
６、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)教育，率先示范。
７、朝會(huì)、晚會(huì)。
８、教育重點(diǎn)掌握。
９、出勤狀況把握及規(guī)律的維持。
１０、部下人事考核。
１１、部下賞罰申請(qǐng)。
（三）一般業(yè)務(wù)方面。
１、公司業(yè)務(wù)規(guī)定遵守及監(jiān)督。
２、店內(nèi)、店外的整理整頓，清潔的監(jiān)督指導(dǎo)。
３、招牌、電扶梯，消防栓等的安全維護(hù)。
４、營(yíng)業(yè)額偷盜的防止。
５、顧客抱怨的處理。
６、偷吃、事件的處理。
７、鄰近公家機(jī)關(guān)，團(tuán)體的公關(guān)建立。
８、與地區(qū)經(jīng)理連絡(luò)，協(xié)調(diào)。
９、店鋪消毒狀況檢查。
１０、員工健康狀況的掌握。
１１、廁所，垃圾集中處的整理，檢查。
（四）會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)方面。
１、檢討確認(rèn)每日的營(yíng)業(yè)結(jié)果。
２、確認(rèn)營(yíng)業(yè)額已存入銀行。
４、帳戶會(huì)額的確認(rèn)主報(bào)告。
５、專柜，公用電話及其他現(xiàn)金處理狀況的監(jiān)督指導(dǎo)。
６、陳列器具，裝飾品、海報(bào)等用品是否有浪費(fèi)的狀況。
７、節(jié)約用電，檢查下班后電燈，投射燈，冷氣，是否已關(guān)閉。
待續(xù)……
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