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魚和熊掌不可兼得 |
采購的目的，主要是在維持企業正常經營活動的同時降低產銷成本。
企業要想生產出適銷對路的產品，首先應要求品質合適的物品或勞務。如果“物美”的結果，會導致購入成本偏高,則不合乎經濟原則；如果“物美”代表的是超高品質，例如過度精密的機器設備，沒有合格的人員加以正確的使用或維護，同樣也會造成浪費。由此可見，品質應以適合可用為原則，盲目追求高品質并不恰當。
其次，為了保證企業再生產的不斷進行，物品送達的時間與數量變不可忽視。若是交貨時間太早或數量太多，就會造成倉儲負擔過重，積壓資金；交貨緩不濟急或數量應避免太早或太晚。
再以降低產銷成本的目的來看，適當的價格應是主要的因素。若“價廉”的結果，必須支付品質低劣的代價，或傷害其與供應商的關系，甚或交貨日期遷延，交貨數量不足，均非適宜，所以就長期、穩定的供需關系而言，追求公平、合理的價格才是正確的做法。
有時，為使產銷活動接連不斷，必須放棄降低成本的目標。例如為盡快提供生產所需的物品，無暇與供應商慢慢議價，導致采購成本偏高；或是當原料來源有限，為保持足夠的數量以供應生產所需，也必將促使存貨成本上漲，使產銷成本無法降低。
反之，為使產銷成本降低，長時間耗費心思的議價，可能延緩了交貨時間；而過低的采購價格，也會影響供應商交貨之意愿與實際運送交貨的數量。
總之，“物美價廉”固然是采購的最高要求，但現實狀況通常是“魚與熊掌不可兼得”。因此，在品質與價格二者之間進行抉擇時，必須就成本、效益的關系加以衡量，避免顧此失彼，所謂“一分錢，一分貨”、“貨真價實”才是采購的最終目的。此外，尚需適當的交貨時間與數量，以免影響了產品銷售和最佳時機。
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